Ubicación de Snapchef: WORCESTER
Fecha: 12/1/17
Puesto: COCINERO
¿Qué experiencia en tu vida te llevó a interesarte por la comida y la cocina?
Lo que realmente me interesó en seguir una carrera en el campo culinario fue cuando era más joven y veía a mi madre cocinar en nuestra cocina. La ayudaría a cocinar y hornear. Ver la cara de todos iluminarse cuando recibieron su comida fue muy gratificante.
Describe el momento en que decidiste que querías seguir una carrera en el campo culinario.
Fue después de que trabajé en la cocina de un hospital de rehabilitación y disfruté creando artículos para pacientes que tienen ciertas restricciones dietéticas.
¿Qué desafíos ha enfrentado y qué obstáculos ha tenido que superar para continuar su carrera en el campo culinario?
Aprender a hacer cosas que nunca he hecho antes. Tengo muchas ganas de aprender y ayudar en lo que sea, así que lo mío es aprender rápido.
¿Cómo han reaccionado tus amigos y familiares a tu elección de carrera?
Son muy útiles y me apoyan en mi decisión. Están tratando de ayudarme a llegar a donde necesito estar y cuando necesito estar allí.
¿Qué es lo que más te gusta de trabajar en una cocina profesional?
La capacidad de trabajar con profesionales, trabajar de forma práctica y poder hacer comida y hacerla bonita.
¿Cuál es tu comida reconfortante favorita?
¡TOCINO! Me encanta la avena y el café, ¡pero el tocino siempre es #1!
¿Qué es lo que más te gusta de trabajar en Snapchef?
La variedad de operaciones de cocina, ubicaciones y personas con las que trabajamos y aprendemos.
¿Cuál es su consejo para aquellos interesados en seguir una carrera en el campo culinario?
Solo hazlo e inténtalo. Lo peor que puedes escuchar es que lo hiciste mal, pero aprende de los errores. Otro beneficio es que aprendes lo que hay dentro de la cocina y los ingredientes que hay en la tienda en la que puedes aprender y crear en la cocina de tu casa.
