Name: Regina Corsetti
Snapchef Location: Providence
Position: Lead Cook
¿Qué experiencia en tu vida te llevó a interesarte por la comida y la cocina?
Vi una oferta de trabajo en Providence College y comencé como cajera y luego me preguntaron si estaba interesado en hacer pizza y trabajar en la tienda de delicatessen. Después de eso, seguí avanzando desde allí y continué aprendiendo nuevas habilidades y disfruté cada minuto.
Describe el momento en que decidiste que querías seguir una carrera en el campo culinario.
Una vez que supe que disfrutaba cocinar y obtuve el puesto flotante en Providence College, realmente comencé a disfrutar la responsabilidad. Ese sentimiento me hizo querer más.
¿A qué desafíos se ha enfrentado y qué obstáculos ha tenido que superar para seguir su carrera en el campo culinario?
Al principio, no tener formación ni educación en el campo fue un gran obstáculo. Pero poder aprender el oficio desde cero también me ayudó a apreciar el negocio aún más.
¿Cómo han reaccionado tus amigos y familiares a tu elección de carrera?
De hecho, estaba trabajando con mi madre en Providence College y a ella le encanta. Ahora mi hermano también trabaja allí. Somos una familia de cocina.
¿Qué es lo que más te gusta de trabajar en una cocina profesional?
Siempre está ocupado y siempre hay algo que hacer. Me encanta estar ocupado. También me gusta poder hacer diferentes cosas a la vez y poder realizar múltiples tareas. Me encanta el ambiente de la cocina también.
¿Cuál es tu comida reconfortante favorita?
Mi comida reconfortante favorita tiene que ser pasta o bistec.
¿Qué es lo que más te gusta de trabajar en Snapchef?
Disfruto poder ir a diferentes lugares y no tener que estar en un solo lugar. Todos son muy amables también.
¿Cuál es su consejo para aquellos interesados en seguir una carrera en el campo culinario?
Concéntrese en una cosa a la vez y no trate de hacer demasiado a la vez cuando recién comienza. Además, siempre debe tener una gran actitud y, si tiene sentido del humor, siempre lo ayudará a superar un día ajetreado.
¿Cuál es su consejo para aquellos interesados en seguir una carrera en el campo culinario?
Además de cocinar, tejo y me encanta hacer manualidades con mis hijos. También me encanta ver atracones de Netflix.
