Ubicación de Snapchef: WORCESTER
Fecha: 12/1/17
Puesto: COCINERO
¿Qué experiencia en tu vida te llevó a interesarte por la comida y la cocina?
Mi padre era el cocinero de la casa, y me interesé al verlo cocinar y luego probar la magia que creaba. Quería hacer lo mismo.
Describe el momento en que decidiste que querías seguir una carrera en el campo culinario.
Ver a mi padre en el restaurante que teníamos. Estaba preparando, cocinando y sirviendo. Al ver que él puede hacer todo eso, me sentí obligado a ser parte de ello y terminé amando mi elección.
¿Qué desafíos ha enfrentado y qué obstáculos ha tenido que superar para continuar su carrera en el campo culinario?
Combatir la ansiedad y asegurarse de que todas las partes móviles estén en orden para que el trabajo se complete correctamente y con eficiencia.
¿Cómo han reaccionado tus amigos y familiares a tu elección de carrera?
Conocían el negocio y estaban preocupados por la cantidad de horas que estaría trabajando. Pero, en general, muy orgullosos de mi elección.
¿Qué es lo que más te gusta de trabajar en una cocina profesional?
Camaradería y seguridad en uno mismo. La capacidad de hacer amistades de calidad, además de descubrir, no debería preocuparme por mis habilidades.
¿Cuál es tu comida reconfortante favorita?
Salchicha italiana.
¿Qué es lo que más te gusta de trabajar en Snapchef?
La magia creada desde el principio. La capacidad de ver diferentes operaciones y aprender de diferentes chefs que han aprendido de países de todo el mundo. Ser parte de un equipo capaz y emocionado de hacer un cambio en la industria.
¿Cuál es su consejo para aquellos interesados en seguir una carrera en el campo culinario?
Sea consciente de las expectativas. Tiempo, energía y compromiso con la industria.
