En 2001, Todd Snopkowski conoció a Daniela Costa, su esposa y socia comercial, y juntos crearon Snapchef Culinary Training and Staffing. Ambos pensaron que esta era una gran idea ya que había un tremendo vacío y necesidad de personal culinario capacitado, capacitado y profesional. Su sueño era crear una empresa de capacitación y dotación de personal que pudiera atender las mejores y más grandes operaciones de servicio de alimentos de Nueva Inglaterra. Snapchef está llevando la dotación de personal y la capacitación a un nuevo nivel de altos estándares. La visión de Snopkowski era y es, construir un cuadro de personal de hospitalidad compuesto por miembros de la comunidad local que estén capacitados, capacitados y entusiasmados por trabajar en hospitalidad donde proporcionaríamos las herramientas necesarias para crecer dentro de la industria.
Encontrar excelentes empleados es lo que mejor saben hacer y sus clientes saben que obtienen personal de calidad en un SNAP. Los chefs de toda Nueva Inglaterra dicen que la parte más difícil de administrar su negocio es encontrar una buena ayuda. Ya sea en hospitales, universidades, cenas corporativas, hoteles o catering, Snapchef encuentra y brinda la ayuda que necesitan.
En la actualidad, los Snopkowski se enorgullecen de trabajar con sus gerentes y empleados, desarrollar carreras, brindar servicios a los clientes y respaldar la demanda cada vez mayor de la industria que genera desarrollo social y económico. Y esto es de lo que se trata.
