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Todd Snopkowski de Snapchef, con sede en Boston, gana el premio SBA Massachusetts Small Business Person of the Year

BOSTÓN – Todd Snopkowski, propietario y fundador de Snapchef, ha sido nombrado 2015 "Pequeño empresario del año" de la SBA de Massachusetts. Snapchef es una empresa de propiedad y operación de chefs, que se especializa en proporcionar personal culinario, tanto temporal como permanente, a las empresas de servicios de alimentos más prestigiosas de Nueva Inglaterra.

En 2002, Snopkowski vio una oportunidad de resolver un problema en la industria del servicio de alimentos cuando creó un nicho de mercado para que Snapchef se convirtiera en el líder de la región en capacitación culinaria y dotación de personal. En la actualidad, hay más de 250 empleados de Snapchef que atienden a clientes institucionales y corporativos de servicios de alimentos como Sodexo, Compass, Unidine, Nexdine, Café Services y la Universidad de Harvard en más de 200 ubicaciones repartidas en 4 estados.

Al igual que muchas pequeñas empresas que experimentaron un crecimiento explosivo en sus primeros años, Snapchef enfrentó desafíos en la gestión del crecimiento, el flujo de efectivo y su capacidad para continuar con las operaciones comerciales sin problemas durante este momento crítico. Este fue el punto de inflexión para Snopkowski que lo llevó a buscar ayuda de la SBA.

Utilizó los servicios de asesoramiento gratuitos de la SBA en el Centro de Desarrollo de Pequeñas Empresas de Massachusetts (MSBDC) en la Universidad de Clark, y también en UMass Boston, para explorar formas de abordar los problemas que enfrentaba Snapchef para continuar con el crecimiento del negocio.

Como resultado, Snopkowski pudo expandir Snapchef de una oficina de 300 pies cuadrados a una instalación de más de 7000 pies cuadrados en el sur de Boston, con la ayuda de colaboradores que incluían a MSBDC y la ciudad de Boston. En 2013, Snapchef agregó un nuevo centro de capacitación culinaria en el sur de Boston, que ahora es propiedad de Todd Snopkowski. Se aseguró la ayuda de Radius Bank y Granite State Economic Development Corporation para utilizar el programa SBA 504 que le permitió comprar la propiedad, y también utilizó los programas de préstamos garantizados SBA 7A y SBA Express para consolidar la deuda y para respaldar las cuentas por cobrar a través de una línea de crédito bancaria tradicional y posicionar su negocio para un mayor crecimiento.

“Todd Snopkowski y Snapchef ejemplifican perfectamente lo que este importante premio de la SBA pretende reconocer”, dijo Robert H. Nelson, director de distrito de la SBA en Massachusetts. “El negocio no solo está creciendo rápidamente y creando una cantidad significativa de puestos de trabajo, sino que Todd también ha influido en la vida de muchas personas a lo largo de la historia del negocio debido a su pasión por el negocio y la comunidad”.

Para Snopkowksi, es la culminación de muchos años de arduo trabajo. “Estoy encantado de ser honrado como el 'Pequeño Empresario del Año de la SBA' y estoy muy agradecido por la ayuda que he recibido de ellos a lo largo del camino. La SBA ha sido un recurso invaluable para mí, especialmente durante nuestro crecimiento acelerado en los últimos años”, dice. “Cuando su empresa se expande a un ritmo tan rápido, es emocionante, pero si no toma las decisiones correctas, puede arriesgarse a perder lo que ha trabajado tan duro para crear. Tengo un gran equipo y muchos mentores increíbles, y tengo la intención de transmitir lo que he aprendido a otros propietarios de pequeñas empresas para ayudarlos a darse cuenta su potencial completo."

Todd Snopkowski será honrado junto con los otros ganadores del premio 2015 de la Semana de la Pequeña Empresa de Massachusetts en un evento en el Sheraton Framingham el mayo 4, 2015.

Acerca de la Semana Nacional de la Pequeña Empresa de la SBA:

Todos los años desde el 1963, el presidente de los Estados Unidos ha emitido una proclamación anunciando la Semana Nacional de la Pequeña Empresa, que reconoce las contribuciones fundamentales de los empresarios y propietarios de pequeñas empresas de los Estados Unidos. Más de la mitad de los estadounidenses son dueños o trabajan para una pequeña empresa, y crean aproximadamente dos de cada tres nuevos empleos en los EE. UU. cada año. Como parte de la Semana Nacional de la Pequeña Empresa, la Administración de Pequeñas Empresas de EE. UU. aprovecha la oportunidad para resaltar el impacto de empresarios destacados, propietarios de pequeñas empresas y otros de todos los 50 estados y territorios de EE. UU. Todos los días, trabajan para hacer crecer las pequeñas empresas, crear empleos del siglo XXI, impulsar la innovación y aumentar la competitividad global de Estados Unidos.

Acerca de Snapchef:

Snapchef es una empresa de propiedad y operación de chefs que se especializa en proporcionar personal culinario, tanto temporal como permanente, a las empresas de servicios de alimentos más prestigiosas de Nueva Inglaterra. El fundador y director ejecutivo, Todd Snopkowski, se dedica a trabajar con personas en la industria de servicios de alimentos y garantizar que sus clientes reciban el personal mejor calificado para el trabajo. Cada empleado completa una verificación de antecedentes de seis puntos y recibe capacitación a través de programas de preparación y manipulación de alimentos certificados por ServSafe. Desde que se fundó Snapchef en 2002, la empresa ha crecido a 600 empleados y es un proveedor de confianza para las principales universidades, hospitales, hoteles de cinco estrellas y cafeterías corporativas, incluidas: Harvard, Sodexho, Aramark, Compass y Tufts University. . Para obtener más información sobre Snapchef, visite: www.snapchef.com

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