BOSTON – Todd Snopkowski, Owner and Founder of Snapchef, has been named the 2015 Massachusetts SBA “Small Business Person of the Year.” Snapchef is a chef owned-and-operated company, specializing in providing culinary staff — both temporary and permanent placement — to the most prestigious food service companies in New England.
En 2002, Snopkowski vio una oportunidad de resolver un problema en la industria del servicio de alimentos cuando creó un nicho de mercado para que Snapchef se convirtiera en el líder de la región en capacitación culinaria y dotación de personal. En la actualidad, hay más de 250 empleados de Snapchef que atienden a clientes institucionales y corporativos de servicios de alimentos como Sodexo, Compass, Unidine, Nexdine, Café Services y la Universidad de Harvard en más de 200 ubicaciones repartidas en 4 estados.
Al igual que muchas pequeñas empresas que experimentaron un crecimiento explosivo en sus primeros años, Snapchef enfrentó desafíos en la gestión del crecimiento, el flujo de efectivo y su capacidad para continuar con las operaciones comerciales sin problemas durante este momento crítico. Este fue el punto de inflexión para Snopkowski que lo llevó a buscar ayuda de la SBA.
Utilizó los servicios de asesoramiento gratuitos de la SBA en el Centro de Desarrollo de Pequeñas Empresas de Massachusetts (MSBDC) en la Universidad de Clark, y también en UMass Boston, para explorar formas de abordar los problemas que enfrentaba Snapchef para continuar con el crecimiento del negocio.
Como resultado, Snopkowski pudo expandir Snapchef de una oficina de 300 pies cuadrados a una instalación de más de 7000 pies cuadrados en el sur de Boston, con la ayuda de colaboradores que incluían a MSBDC y la ciudad de Boston. En 2013, Snapchef agregó un nuevo centro de capacitación culinaria en el sur de Boston, que ahora es propiedad de Todd Snopkowski. Se aseguró la ayuda de Radius Bank y Granite State Economic Development Corporation para utilizar el programa SBA 504 que le permitió comprar la propiedad, y también utilizó los programas de préstamos garantizados SBA 7A y SBA Express para consolidar la deuda y para respaldar las cuentas por cobrar a través de una línea de crédito bancaria tradicional y posicionar su negocio para un mayor crecimiento.
“Todd Snopkowski y Snapchef ejemplifican perfectamente lo que este importante premio de la SBA pretende reconocer”, dijo Robert H. Nelson, director de distrito de la SBA en Massachusetts. “El negocio no solo está creciendo rápidamente y creando una cantidad significativa de puestos de trabajo, sino que Todd también ha influido en la vida de muchas personas a lo largo de la historia del negocio debido a su pasión por el negocio y la comunidad”.
For Snopkowksi, it’s the culmination of many years of hard work. “I am thrilled to be honored as the ‘SBA Small Business Person of the Year’ and am so grateful for the help I’ve had from them along the way. The SBA has been an invaluable resource for me, especially during our growth spurt these last few years,” he says. “When your company expands at such a rapid pace, it’s exciting, but if you don’t make the right decisions, you can risk losing what you’ve worked so hard to create. I’ve got a great team, and a lot of incredible mentors, and I intend to pay forward what I’ve learned to other small business owners to help them realize their full potential.”
Todd Snopkowski será honrado junto con los otros ganadores del premio 2015 de la Semana de la Pequeña Empresa de Massachusetts en un evento en el Sheraton Framingham el mayo 4, 2015.
Acerca de la Semana Nacional de la Pequeña Empresa de la SBA:
Todos los años desde el 1963, el presidente de los Estados Unidos ha emitido una proclamación anunciando la Semana Nacional de la Pequeña Empresa, que reconoce las contribuciones fundamentales de los empresarios y propietarios de pequeñas empresas de los Estados Unidos. Más de la mitad de los estadounidenses son dueños o trabajan para una pequeña empresa, y crean aproximadamente dos de cada tres nuevos empleos en los EE. UU. cada año. Como parte de la Semana Nacional de la Pequeña Empresa, la Administración de Pequeñas Empresas de EE. UU. aprovecha la oportunidad para resaltar el impacto de empresarios destacados, propietarios de pequeñas empresas y otros de todos los 50 estados y territorios de EE. UU. Todos los días, trabajan para hacer crecer las pequeñas empresas, crear empleos del siglo XXI, impulsar la innovación y aumentar la competitividad global de Estados Unidos.
Acerca de Snapchef:
Snapchef is a chef owned and operated company specializing in providing culinary staff, both temporary and permanent placement, to the most prestigious food service companies in New England. Founder and CEO, Todd Snopkowski, is dedicated to working with people in the food service industry and ensuring that his clients receive the best-qualified staff for the job. Every employee completes a six-point background check and is trained through ServSafe certified food preparation and handling programs. Since Snapchef was founded in 2002, the company has grown to 600 employees and is a trusted provider for major universities, hospitals, five star hotels, and corporate cafeterias, including: Harvard, Sodexho, Aramark, Compass, and Tufts University. For more information on Snapchef, please visit: www.snapchef.com
