Entrevistamos al Chef William McDonough, Gerente de Capacitación y Operaciones de Snapchef, y escuchamos sobre todo, desde sus platos favoritos desde América Central hasta cómo ha cambiado la capacitación de nuevos Snapchefs desde la pandemia. Nos enorgullece reconocer su viaje culinario y los cientos de estudiantes que ha formado [...]
Nombre: Najid Cook Snapchef Ubicación: Springfield Cargo: Cocinero ¿Qué experiencia en su vida llevó a su interés por la comida y la cocina? Cuando era niño, solía cocinar con mi abuela. Nos divertíamos mucho, así que desarrollé un amor por la cocina. Describe el momento en que decidiste que ibas a [...]
En honor al Mes de la Historia de la Mujer, todos nosotros aquí en Snapchef nos gustaría honrar a algunas de las mujeres que han hecho grandes avances en el campo culinario. Hoy nos gustaría honrar a una leyenda local que inventó uno de los dulces más dulces que existen; Ruth Graves Wakefield. Nacido en Easton Massachusetts en 1903, [...]
Nombre: Dominic Green Snapchef Ubicación: Worcester Posición: Utilitario/Cocinero ¿Qué experiencia en su vida llevó a su interés por la comida y la cocina? La experiencia en la vida que me llevó a la industria de la comida y la cocina fue que mi madre me enseñara a cocinar a los 8 años. Me ha encantado cocinar desde entonces. Describir [...]
En honor al Mes de la Historia Negra, aquí en Snapchef nos gustaría honrar a algunos de los grandes chefs que continúan dando forma a la industria culinaria. Hoy queremos reconocer a Marcus Samuelsson. Nacido en Etiopía, Marcus Samuelsson enfrentó una inmensa adversidad después de perder a su madre cuando tenía tres años y ser separado de [...]
Nombre: David Heck Snapchef Ubicación: Worcester Cargo: Chef ¿Qué experiencia en su vida llevó a su interés por la comida y la cocina? De niño, siempre cenábamos en familia. Cuando llegaba a casa de la escuela, mi mamá siempre tenía galletas y bocadillos recién horneados. Mi pregunta diaria a mi madre era '¿qué hay [...]
Nombre: Necolle Fernandez Snapchef Ubicación: Boston Cargo: Prep Cook ¿Qué experiencia en su vida llevó a su interés por la comida y la cocina? Cuando comencé a almacenar productos en BMC, descubrí que el puesto ya no estaría disponible, por lo que me pusieron en un puesto de delicatessen. El cambio [...]
Nombre: Cristine Rose Snapchef Ubicación: Worcester Puesto: cocinera a la parrilla ¿Qué experiencia en su vida llevó a su interés por la comida y la cocina? Debo decir que mis padres me influyeron e inspiraron para cocinar. Siempre me alentaron a ser creativo y siempre me ha gustado cocinar. Estoy feliz de decir que [...]
Nombre: Barbara Brown Snapchef Ubicación: Worcester Posición: Habilidad avanzada/cocinera a la parrilla ¿Qué experiencia en su vida llevó a su interés por la comida y la cocina? Cuando era estudiante de primer año en la escuela secundaria, tomé una clase de cocina y me enamoré de la cocina. También puedo recordar ver a mi abuela y a mi papá tirándolo [...]
Nombre: Davida Hollingsworth Snapchef Ubicación: Worcester Cargo: Cocinera Describe el momento en que decidiste que querías seguir una carrera en el campo culinario. Realmente disfruto la comida, así que mientras asistía a una escuela vocacional decidí tomar una clase culinaria. Amplió mi conocimiento de la comida y me abrió los ojos a [...]
