En 2001, Todd Snopkowski conoció a Daniela Costa, su esposa y socia comercial, y juntos crearon Snapchef Culinary Training and Staffing. Ambos pensaron que esta era una gran idea ya que había un tremendo vacío y necesidad de personal culinario capacitado, capacitado y profesional. Su sueño era crear una empresa de capacitación y dotación de personal que pudiera atender las mejores y más grandes operaciones de servicio de alimentos de Nueva Inglaterra. Snapchef está llevando la dotación de personal y la capacitación a un nuevo nivel de altos estándares. La visión de Snopkowski era y es, construir un cuadro de personal de hospitalidad compuesto por miembros de la comunidad local que estén capacitados, capacitados y entusiasmados por trabajar en hospitalidad donde proporcionaríamos las herramientas necesarias para crecer dentro de la industria.
Encontrar excelentes empleados es lo que mejor saben hacer y sus clientes saben que obtienen personal de calidad en un SNAP. Los chefs de toda Nueva Inglaterra dicen que la parte más difícil de administrar su negocio es encontrar una buena ayuda. Ya sea en hospitales, universidades, cenas corporativas, hoteles o catering, Snapchef encuentra y brinda la ayuda que necesitan.
En la actualidad, los Snopkowski se enorgullecen de trabajar con sus gerentes y empleados, desarrollar carreras, brindar servicios a los clientes y respaldar la demanda cada vez mayor de la industria que genera desarrollo social y económico. Y esto es de lo que se trata.
Chef Todd identifica un vacío de tamaño olímpico en la dotación de personal de servicios de hostelería y alimentación
El chef Todd y su equipo de 75 culinarios alimentaron a más de 15,000 atletas y visitantes en cada período de comida en los Juegos Olímpicos de Atlanta de 1996. Responsable de contratar apoyo culinario, rápidamente se dio cuenta de que el negocio temporal no era la fuerza laboral culinaria en la que confiaba.
Todd conoce a Daniela
Chef Todd en su capacidad regional en Aramark, fue enviado a una cuenta que recientemente tuvo dos accidentes. A su llegada, Todd conoció a la gerente de catering, Daniela, y juntos se dieron cuenta rápidamente de cuán alineados estaban sus caminos profesionales. Continuando trabajando juntos hasta una recesión en la economía que resultó en el despido, sus ideas […]
La visión de Snapchef cobra vida
Todd y Daniela Snopkowski lanzaron Snapchef, brindando servicios de capacitación y dotación de personal en toda el área metropolitana de Worcester.
Lanza Office en JP. La ciudad de Boston apoya el impulso comercial de Snapchef
Chef Snap colabora con Sal DiStefano en la Autoridad de Reurbanización de Boston (BRA) para expandir la presencia de Snapchef en toda el área metropolitana de Boston.
El gigante de la industria abre las puertas a Snapchef
Un año después de abrir sus puertas, Sodexo adopta Snapchef Staffing para cenas corporativas y hospitalarias de primer nivel, incluidos Bose, Boston Children's Hospital, St. Elizabeth y Beth Israel Deaconess.
¡Toque anotado! Snapchef está listo para cumplir con las demandas de personal del estadio
Snapchef logra una asociación influyente con el Gillette Stadium que ofrece chefs calificados y personal de hospitalidad a restaurantes, eventos y concesiones de estadios de primer nivel.
Ed Christian se une a Snapchef para capacitación y desarrollo
En preparación para la capacitación interna, Ed Christian se une al equipo de Snapchef como Director de Capacitación.
¡Capacitación interna ahora disponible!
Después de contratar a su Director de Capacitación, Snapchef amplía su alcance comunitario y comienza a enseñar ServSafe en la oficina recién inaugurada en Dorchester.
¡El billete rasca y gana de un millón de dólares ya está disponible!
Chef Snap entrega un boleto ganador de un millón de dólares al empleado veterano de Snapchef, Ronald Green, mostrando su gratitud por el arduo trabajo para hacer que la temporada de los 2005 Patriots sea inolvidable.
Southie, aquí vamos!
Después de llegar a Boston, Snapchef consiguió una ubicación privilegiada en el sur de Boston, también conocida como "Southie". ¡Cerca de la MBTA y las autopistas, Snapchef ahora puede proporcionar a los clientes menos problemas de viaje!
Todd Snopkowski abre Greenhouse Café en Plymouth
Todd Snopkowski abre Greenhouse Cafe en Plymouth para ayudar a que los empleados de Snapchef obtengan capacitación práctica en un entorno de cocina profesional.
La SBA de EE. UU. nombra a Todd Snopkowski como persona de la pequeña empresa del año de Massachusetts
Todd Snopwkowski fue invitado a la Casa Blanca, donde la Administración de Pequeñas Empresas de los Estados Unidos lo honró como la Pequeña Empresa del Año de Massachusetts.
Bienvenido a la sede central y al centro de capacitación de personal de Snapchef
Snapchef aumenta su presencia en la comunidad de Boston al aterrizar en Four Corners, Dorchester Center. Sede del centro de comando de operaciones de Snapchef y de la cocina del economato comercial: se enseñan los conocimientos fundamentales del servicio de alimentos de Snapchef en el programa Fast Track Training y, al mismo tiempo, se proporciona un empleo significativo. Esta capacitación fue de ciclo completo y permitió a Snapchefs aprender internamente con nuestro […]
La mayor agencia de personal culinario se expande al estado más pequeño
Después de operar en los límites de Rhode Island y sus alrededores durante más de una década, Snapchef abrió una oficina en Cranston, Rhode Island. Sirviendo como brazo adicional de Snapchef para llegar a otras partes de Connecticut, Rhode Island y las secciones más profundas de Massachusetts.
Reclamación de Snapchef Stakes en Worcester
Snapchef anunció la apertura de su nueva oficina en el centro de Worcester. La oficina sirvió como la sede de la empresa en el centro de Massachusetts y contrató a 50 profesionales culinarios de inmediato.
Snapchef recibe el premio Citizens Bank Good Citizens
Citizens Bank honra a Snachef por su contribución a la salud de su comunidad con el premio 2016 Good Citizens Award.
Snapchef ayuda a dar vida al camión de comida de Madison Park
Cuando la Escuela Secundaria Técnica Vocacional Madison Park de las Escuelas Públicas de Boston recibió una subvención para equipo de habilidades laborales, Snapchef se asoció con la escuela para ayudar a lanzar el Food Truck de la Escuela Secundaria Técnica Vocacional de Madison Park.
Boston Business Journal nombra a Daniela Snopkowski para 40 en la lista 40
El Boston Business Journal reconoció a la cofundadora de Snapchef, Daniela Snopkowski, en su 40 Under 40 por sus contribuciones a Snapchef y a la comunidad de Greater Boston.
Snapchef lanza programa de aprendizaje
Snapchef recibió una subvención de la Junta Regional de Empleo que allanó el camino para crear un Programa de aprendizaje que permite a los aspirantes a cocineros sin experiencia convertirse en cocineros líderes en tres años.
El programa de aprendizaje de Snapchef se expande a Dorchester
Snapchef comenzó la expansión del programa Apprenticeship USA en el oeste de Nueva Inglaterra después de recibir una subvención de aprendizaje de $225,000 para su oficina en Springfield, Massachusetts.
Se abre una segunda cocina de capacitación en Worcester
Snapchef se expande en Worcester al adquirir espacio de oficina adicional para convertirlo en la segunda cocina de capacitación de la empresa. Las cocinas de formación brindan a los alumnos una experiencia de aprendizaje práctica en un entorno de cocina profesional.
Mercado de pescado a cocina de formación comercial
Snapchef compró Soares Fish Market en Narragansett Boulevard, Providence, Rhode Island, y lo transformó en su tercer centro de operaciones y cocina comercial de Snapchef. Ganar la oportunidad de trabajar aún más de cerca con Johnson y la Universidad de Gales a dos cuadras de distancia.
Snapchef se vuelve móvil con el lanzamiento de SNAPapp
La SNAPapp será accesible para cualquier dispositivo de teléfono inteligente y computadora. Ya sea que esté buscando personal de nivel inicial, de nivel medio o de chef ejecutivo, para una colocación temporal o permanente, la SNAPapp conectará a las empresas de servicios de alimentos y hotelería con profesionales calificados, capacitados y experimentados para satisfacer sus necesidades en una respuesta bajo demanda.
La Asociación de Restaurantes de Massachusetts nombra a Snapchef socio comercial del año
Cada año, la MRA reconoce a las personas y organizaciones que han ejemplificado el liderazgo y la excelencia en la industria de los restaurantes. "La MRA tiene el honor de reconocer el excelente trabajo, el éxito y las contribuciones de los nominados y ganadores a la industria de restaurantes en Massachusetts y más allá", dijo el presidente de la MRA, Bob Luz.
Snapchef patrocina la competencia por invitación de estudiantes ProStart de Massachusetts
Snapchef fue un orgulloso patrocinador del Prostart Student Invitational de la Asociación de Restaurantes de Massachusetts. En la competencia, escuelas de todo el Commonwealth compiten en cocina y en desarrollo empresarial.
AIM otorga a Snapchef el 2019 premio John Gould
Associated Industries of Massachusetts otorgó a Snapchef el premio John Gould por educación y capacitación laboral.
Snapchef se asocia con la ciudad de Providence para abordar la inseguridad alimentaria
Cuando llegó la pandemia de COVID-19, Snapchef transformó su cocina de capacitación en una cocina de producción para producir comidas para la comunidad circundante. Trabajando en equipo con la Oficina de Comunidades Saludables de la Ciudad de Providence, pudieron producir 600 comidas al día para los residentes necesitados.
Snapchef apoya y aborda la inseguridad alimentaria y el desempleo durante COVID
En asociación con la Oficina Ejecutiva de Trabajo y Desarrollo de la Fuerza Laboral y el Departamento de Servicios Profesionales de Massachusetts, Snapchef se desempeñó como Empleador de Registro para el proyecto de Subvención para Trabajadores Desplazados por Desastre (DWG) de Massachusetts COVID-19. Este proyecto proporcionó trabajadores de servicios de alimentos a más de 55 organizaciones en todo el Commonwealth que han sentido la carga de COVID-19.
Snapchef Launches Virtual FastTrack Capacitación
To provide more career & training options during the pandemic, Snapchef partnered with the leading online culinary school, Rouxbe, to bring Snapchef’s proprietary FastTrack Cook One curriculum online. The program enables entry level workers to prepare for working in dynamic commercial kitchens in just 20 hours from home.
Snapchef Turns 20!
Snapchef proudly celebrates 20 years of staffing and training commercial kitchens! Thank you to all the hardworking and wonderful employees, clients and business partners who made Snapchef a success over two decades!
