Después de un programa de 4 semanas, los estudiantes están encaminados hacia el éxito culinario a largo plazo
(Woonsocket)Today, Snapchef, New England’s premiere culinary placement and training agency graduated seven individuals from their pilot program in partnership with Community Care Alliance. This culinary training and career development program connect northern Rhode Island youth and young adults to careers in the culinary industry.
During this 4-week program students gained the knowledge and skills needed to enter the culinary industry through Snapchef’s industry-leading Fast Track Culinary training curriculum. Through a hands-on approach students executed several recipes including Gloucester Fresh Fish Cakes and Toasted Pearl Couscous Salad. Once the students completed the pilot program they received a Snapchef Certificate and a ServSafe® Foodhandler Certificate. To further the students’ culinary careers Snapchef will connect students to internships that match their interests for a period between five and 20 weeks. A grant award of $27,440 from the Workforce Partnership of Greater Rhode Island (WPGRI), a workforce investment board serving every city and town in the state except Providence and Cranston, made the initiative possible.
“Nuestra colaboración con Community Care Alliance ha resultado exitosa gracias a muchos de nuestros valores compartidos. Tanto Snapchef como Community Care Alliance han tenido un compromiso de larga data con el desarrollo de la fuerza laboral a través de programas de autosuficiencia”, dijo Todd Snopkowski, fundador y director ejecutivo de Snapchef. “Buscamos capacitar a estos estudiantes con las habilidades culinarias necesarias y, a través de nuestra extensa red, podremos conectarlos con pasantías para el éxito a largo plazo”.
“Este es exactamente el tipo de capacitación práctica del mundo real en la que debemos seguir invirtiendo para que los jóvenes de Rhode Island de diferentes niveles educativos puedan competir y tener la oportunidad de un futuro mejor”, dijo la gobernadora Gina M. Raimondo, quien nombra a los miembros de la junta de WPGRI. “Estoy contento y orgulloso de apoyar esta iniciativa innovadora y receptiva. Community Care Alliance es verdaderamente un ancla en Woonsocket y el norte de Rhode Island y nuestra inversión en la capacitación de Snapchef es una inversión no solo en el futuro de estos graduados sino también en el futuro de nuestro estado”.
Snapchef eligió Rhode Island como la ubicación del programa piloto de capacitación culinaria y desarrollo profesional para capitalizar el reciente crecimiento laboral del estado. Snapchef se ha asociado con líderes locales de desarrollo de la fuerza laboral como Community Care Alliance para satisfacer la demanda de la industria en todo Rhode Island. Esta asociación es una de las muchas que Snapchef ha aprovechado para capacitar y dotar de personal a la próxima generación de líderes culinarios.
Snapchef se compromete a combatir la mano de obra cada vez más reducida de la industria al brindar oportunidades de trabajo culinario a personas en toda Nueva Inglaterra. Según la Asociación Nacional de Restaurantes, el 18 por ciento de los operadores de restaurantes dijo que "reclutar y retener empleados es su principal desafío comercial". Al brindar capacitación de "ganar y aprender", Snapchef enseña a sus empleados las habilidades necesarias para tener éxito en la industria culinaria.
El objetivo de Community Care Alliance es empoderar a las personas que se enfrentan a la inseguridad económica, las enfermedades mentales y las adicciones, los problemas de vivienda y otras preocupaciones relacionadas con el trauma. Brinda servicios de consejería, tratamiento y apoyo; comida, abrigo y vivienda; programas para ayudar con la autosuficiencia, como empleo, educación financiera y capacitación vocacional; y apoyo para la autoayuda. Como agencia de servicios humanos y de salud sin fines de lucro, certificada, con múltiples licencias y con licencia completa, CCA ofrece más de 50 programas que abordan las múltiples necesidades de las personas a las que atiende.
