Han repartido una variedad de manjares de mariscos de Gloucester a miles de visitantes y promovieron constantemente la ciudad como una fuente de mariscos frescos sin igual y como una comunidad pesquera histórica.

Han resistido una tormenta de nieve que cerró el espectáculo y colgado la narrativa de Gloucester en vallas publicitarias a lo largo de la ruta 1, presentando a los pescadores y pescadores de langostas actuales de la ciudad para que todo el mundo motorizado los vea.

Y hace dos años, aprovechando sus florecientes amistades internacionales, tuvieron que pedir prestado un rape del contingente de pescadores escoceses visitantes para completar su exhibición de mariscos frescos de Gloucester en una degustación VIP. Afortunadamente, los escoceses tenían una belleza.

Ahora, la ciudad, una legión de voluntarios y una sólida alineación de compañías locales de productos del mar se están preparando para la sexta aparición consecutiva de la ciudad en la enorme Seafood Expo North America en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Boston en el sur de Boston.

El espectáculo, que atrae a miles de compradores y vendedores de productos del mar de todo el mundo, está programado para realizarse de marzo 15 a 17 en el cavernoso centro de convenciones en Seaport District. Al menos durante los últimos cinco años, Gloucester ha sido el único municipio con su propio stand en la feria.

“Lo llamo nuestro Super Bowl”, dijo Sal Di Stefano, director de desarrollo económico de la ciudad y el hombre clave para organizar los diversos elementos que intervienen en la apariencia de cada año. “Es increíble que sea nuestro sexto año. Seguro que el tiempo vuela”.

Y las cosas cambian.

La ciudad llegó seis años como un neófito relativo y nadie sabía realmente qué esperar. Pero con el tiempo, la presencia y el estatus de Gloucester han crecido en la feria de renombre internacional junto con la marca Gloucester Fresh.

Con alrededor de $20,000 en fondos anuales de la ciudad y el Seaport Economic Council del estado, el stand de Gloucester se ha ampliado al Gloucester Fresh Pavilion.

En asociación con la Asociación de Esposas de Pescadores de Gloucester y Snapchef, las degustaciones y recepciones VIP de la ciudad se han convertido en eventos de asistencia obligada en la feria. Atraen a compradores de productos del mar de todo el mundo y a dignatarios como el gobernador Charlie Baker, la vicegobernadora Karyn Polito, el representante estadounidense Seth Moulton, el ex patriota de Nueva Inglaterra Jarvis Green y David Gibbons, director ejecutivo de la Autoridad del Centro de Convenciones de Massachusetts y un residente de Rockport.

“Nadie aprovecha lo que sucede en este edificio mejor que Gloucester”, dijo Gibbons en la exitosa presentación del año pasado.

Di Stefano dijo que la aparición de este año seguirá en gran medida el libro de jugadas de años anteriores, particularmente el año pasado, cuando la ciudad contó con más visitantes en su stand que nunca y más contactos comerciales para las empresas de mariscos de Gloucester.

“Tenemos un gran equipo que realmente trabaja bien juntos”, dijo Di Stefano, mencionando a la alcaldesa Sefatia Romeo Theken, la Comisión de Pesca de la ciudad, la Asociación de Esposas de Pescadores de Gloucester y Todd Snopkowski y su personal de Snapchef. “Solía ser que teníamos empresas locales que venían y pasaban el rato en nuestro stand. Ahora están exhibiendo por su cuenta. Los llamamos nuestros graduados de Gloucester Fresh”.

El año pasado, la División de Pesca Marina y el Departamento de Agricultura del estado crearon un espacio de exhibición especial cerca del stand de Gloucester, llamado Massachusetts Avenue. Se creó específicamente para las empresas de productos del mar del Estado de la Bahía, incluidas Gloucester's Cape Seafoods, Intershell International y North Atlantic/Pacific Seafoods, para promover sus ofertas de productos del mar.

Las tres empresas dijeron que generaron nuevos negocios en la feria del año pasado. A ellos se unirán este año Cape Ann Lobstermen, con sede en East Gloucester.

Di Stefano dijo que otras compañías de productos del mar de Gloucester que no tienen sus propios puestos pueden obtener entradas gratuitas para el espectáculo y utilizar el Gloucester Fresh Pavilion como lugar de reunión con los compradores de productos del mar.

Cada año, Snapchef, utilizando recetas de GFWA y mariscos locales, prepara una serie de delicias para degustaciones y obsequios en el stand de Gloucester Fresh. La langosta arancini del año pasado casi produce una estampida.

¿Este año? El plato estrella de este año será el eglefino.

Ven con hambre.