¿Por qué decidió seguir una carrera en la industria de servicios de alimentos de hospitalidad?
Cuando llegué a los Estados Unidos, mi primera intención no era trabajar en el servicio de alimentos, pero tuve la suerte de que me contrataran para un trabajo en una cafetería corporativa. Al mismo tiempo, también me contrataron en Dunkin Donuts. En la cafetería corporativa comencé como cajera y aprendí rápidamente cómo trabajar/prosperar en ese entorno. Siempre tenían poco personal, y yo estaba ansioso por aprender, así que trabajé en todos los puestos que había en la cafetería, incluido el servicio de catering, donde en un corto período de tiempo fui ascendido a supervisor de catering.
Después de conocer a Todd y unir nuestras mentes para comenzar Snapchef, descubrí que mis puntos fuertes estaban en las finanzas, los recursos humanos y el aspecto técnico del negocio, y Todd se mantuvo ocupado con las operaciones y el desarrollo estratégico.
Cuéntanos más sobre tu ascenso como líder con Snapchef y más allá.
Hace 21 años, vine a los Estados Unidos desde Brasil sin hablar inglés pero con el sueño de construir una vida mejor. Empecé a trabajar en dos trabajos de tiempo completo y tratando de aprender el idioma al mismo tiempo. Este fue un momento extremadamente difícil en mi vida, estaba lejos de mi familia por primera vez, no hablaba el idioma pero entendía a las personas que se burlaban de mí. Pasar por esta experiencia me ayudó a convertirme en la persona que soy hoy. Me dio mucha fuerza para luchar más duro y demostrarme a mí mismo que podía lograrlo. Después de 8 meses, me convertí en supervisor de catering y comencé a asistir a la escuela de negocios. Durante ese tiempo, aprendí más sobre liderazgo y cómo administrar un negocio; fue entonces cuando Todd y yo comenzamos Snapchef.
Supervisar una empresa, ser responsable de garantizar que tenga éxito, de asegurarse de que las personas tengan trabajo y puedan alcanzar su mayor potencial cambia su perspectiva. Esto me ha dado mucha experiencia y me ayudó a moldearme para ser el líder que soy hoy. Me encanta el puesto que tengo porque me permite transmitir los conocimientos que he adquirido a través de toda mi experiencia y ayudar a otros a lograr sus objetivos.
Esta es la version corta. Para llegar a donde estoy hoy, me tomó 18 años de arduo trabajo, altibajos y momentos en los que dudé de mí mismo y de mis decisiones. Veces encontré barreras que pensé que no podría atravesar, pero nunca me rendí, nunca dejé de luchar. Siento que es por eso que logré lo que tengo en este momento.
¿Hubo algún momento en el que creyera que había logrado romper el llamado “techo de cristal”?
Hubo un par de momentos, uno hace un tiempo cuando recibí por primera vez mi título en negocios. No podía creer que un trozo de papel tuviera tanto poder, pero lo tenía. No era solo una hoja de papel, sino un símbolo de todo el trabajo duro, la dedicación y todas las luchas por las que pasé para llegar a ese punto. Fui una mujer que dejó a su familia para irse a un país, donde no hablaba el idioma, a luchar por una vida mejor. Esa fue la prueba de que el trabajo duro vale la pena, que soy digno, que puedo lograr más en mi vida.
Otra vez, más recientemente, fue cuando estaba en una reunión como la única mujer con varios empresarios de primer nivel. Fue muy surrealista que hace muchos años ni siquiera pudiera hablar inglés y, sin embargo, aquí estaba, dirigiendo la reunión llena de confianza. Ese día realmente me demostró que he adquirido la fuerza y el conocimiento para ser una mujer de negocios fuerte, que todo es posible si trabajas duro y te lo propones.
Como directora financiera de la empresa de dotación de personal de servicio de alimentos más grande de Nueva Inglaterra, ¿cuál es la mayor oportunidad de ser directora financiera en las ofertas culinarias para mujeres?
Snapchef está en la industria de servicios de alimentos de hospitalidad, pero la empresa no podría existir sin muchos otros departamentos. Tener un negocio nunca es sencillo: una empresa está formada por departamentos que necesitan profesionales de diferentes campos para poder tener éxito. Snapchef necesita tenedores de libros, analistas financieros, recursos humanos, nómina, gerentes de operaciones y más que no sean puestos culinarios. Las personas que buscan ingresar a la fuerza laboral realmente deberían pensar en lo que se necesita para administrar un negocio porque hay muchas oportunidades de trabajo.
¿Cómo ayuda Snapchef a las mujeres a tener éxito?
Snapchef brinda una oportunidad no solo a las mujeres, sino a cualquiera que tenga el impulso, la pasión y la voluntad de trabajar duro. Oportunidad de tener un trabajo, de empezar de nuevo, de crecer y de aprender. Tenemos tantas historias de éxito. Personas que estaban perdidas y a través de Snapchef encontraron su camino, pudieron reconstruir sus vidas. A las personas que no encontraban trabajo, les pudimos ofrecer uno que les diera estabilidad y un propósito. Las personas, con la experiencia que adquirieron trabajando con nosotros, ahora pudieron abrir su propio negocio. Personas que pudieron crecer dentro de su posición con nosotros y convertirse en gerentes. Todas estas historias me llenan el corazón y me dan esperanza de que podemos hacer más cada día. Nuestro equipo trabaja en conjunto para comprender a nuestros empleados y ayudarlos a tener éxito.
¿Qué consejo tiene para las mujeres jóvenes que están pensando en una carrera como directora financiera y fundadora de una empresa?
Hace años, la frase “puedes hacer y ser lo que quieras” me sonaba poco realista. Sin embargo, hoy puedo decirles que esto es cierto. Vas a cometer errores a veces, las cosas pueden parecer imposibles, pero debes seguir luchando, creer en ti mismo, para poder cumplir tus sueños. No tengas miedo de probar cosas nuevas o fracasar. Puede que no sea fácil, pero el tiempo y las experiencias guiarán tu viaje y crecerás con cada paso que des. Confía en que puedes hacerlo, tal como lo hice yo.
Mientras celebramos el Día Internacional de la Mujer y el Mes de la Historia de la Mujer, ¿qué mujeres te han inspirado?
Mi mamá sin duda es la mujer que me ha inspirado, junto con mi papá y lo siguen haciendo. Ella me influyó con su resiliencia y trabajo duro, enseñándome a ir tras lo que quiero y la lección más importante: nunca rendirme, siempre hay un camino. Ahora que miro hacia atrás, me doy cuenta de todo lo que mi madre sacrificó para asegurarse de que su familia tuviera la mejor vida que pudiera brindar, junto con mi padre. Hoy sé que la vida en ese entonces era dura, pero mis padres nunca dejaron que eso se nos notara. Pasaron por tantos momentos difíciles juntos, pero siguieron luchando por lo que querían y nunca se dieron por vencidos. Estoy inmensamente orgulloso de mi familia y de todo lo que todos hemos logrado.
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Sobre Daniela Snopkowski
Como directora financiera y cofundadora de la empresa, Daniela Snopkowski ha estado en Snapchef desde el principio y es la fuerza impulsora detrás de las funciones de gestión financiera y recursos humanos de la empresa. Daniela ha gestionado el crecimiento financiero de la empresa y ha desarrollado desde cero los procedimientos administrativos con los que opera Snapchef en la actualidad. Su enfoque único para las soluciones en tiempo real y su talento creativo la han llevado a crear una base de datos interna de última generación que ha optimizado las operaciones diarias de la empresa y ha demostrado ser perfecta tanto para el personal como para los clientes.
¿El secreto de su éxito? Daniela es una gerente práctica que se enfoca en perfeccionar los sistemas de la compañía para lograr la máxima eficiencia. Comenzó a cultivar sus habilidades comerciales y empresariales cuando era niña. “Empecé a trabajar en el negocio de mi familia en Brasil a una edad muy temprana y tuve la suerte de tener a mis padres como modelos a seguir no solo en mi vida personal sino también en el aspecto comercial”, dice. En su adolescencia, estaba versada en todas las áreas del negocio y estaba lista para su próximo desafío.
Después de mudarse a los Estados Unidos, se unió al gigante del servicio de alimentos Aramark and Campus como Gerente de Catering antes de obtener su título en Administración de Empresas. A lo largo de los años, ha adquirido las habilidades y el conocimiento que tiene hoy gracias a sus propios esfuerzos y ambiciones, junto con varias clases de administración y negocios que la han ayudado a llevar a Snapchef a nuevos horizontes.
When asked what she likes most about being part of building Snapchef, she says: “Making sure people have chances and opportunities to grow, and to go as far as they can go. That’s what makes this all so worthwhile.”
