La langosta se presentará como la especie sostenible de Nueva Inglaterra de este año
Snapchef chefs and representatives will once again participate in Seafood Expo North America, the continent’s largest seafood exposition, to be held in Boston from marzo 17-19, 2019. This will be Snapchef’s forth appearance at the Expo in collaboration with the City of Gloucester, the Gloucester Fisherman’s Wives Association, Gloucester Fresh Seafood and the Gloucester Fisheries Commission.
Snapchef, junto con los funcionarios de la ciudad de Gloucester, continuará con su compromiso de presentar especies de mariscos sostenibles de Nueva Inglaterra. La especie destacada de este año será la langosta. A lo largo de las demostraciones de cocina del fin de semana, los chefs de Snapchef exhibirán varios platos de langosta, que incluyen arancini de langosta, macarrones con queso y langosta, y langosta rellena con lenguado gris. Las especies sostenibles destacadas del año anterior incluyeron gallineta nórdica, espalda plateada, rape y merlán.
Snapchef is proud to continue its support of the Gloucester Fresh initiative and ocean-to-table supply systems. We encourage everyone to attend, to enjoy the region’s greatest seafood, and to learn more about Snapchef’s role as the largest culinary training and staffing company in New England.
Ven a visitarnos Snapchef y la ciudad de Gloucester en la Seafood Expo North America 2019 en el Boston Convention Center; stand número 1881.
