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Nuestra inspiración: la historia de Cristeta Comerford

Cristeta Comerford, nacida en 1962 en Filipinas, es la primera mujer y la primera persona de origen asiático en ocupar el cargo de Chef Ejecutiva de la Casa Blanca.

Nacida como Cristeta Gómez Pasia en Manila. Asistió a la Universidad de Filipinas, Diliman en Quezon City, con especialización en tecnología de alimentos. Dejó la escuela antes de completar la carrera cuando emigró a los Estados Unidos a la edad de 23.

Al llegar a Estados Unidos, trabajó en hoteles del área de Chicago. Luego se mudó a Washington, DC y trabajó como chef en dos restaurantes. Pasó seis meses en Viena como chef rotativa. Comerford fue contratado por el chef ejecutivo de la Casa Blanca, Walter Scheib III, en 1995 para trabajar como asistente de chef durante la administración Clinton.

Comerford fue nombrada chef ejecutiva de la Casa Blanca por la primera dama, Laura Bush, en 2005, luego de la celebración de una gran cena para el primer ministro indio y la renuncia de Scheib.

Ella sería retenida por la administración de Obama como la Primera Dama Michelle Obama relacionada con el estilo de cocina saludable de Comerford. La Primera Dama declaró: “Ella también es madre de una hija pequeña, y aprecio nuestra perspectiva compartida sobre la importancia de una alimentación saludable y familias saludables”.

Como chef de un jefe de estado, Comerford es miembro de Le Club des Chefs des Chefs.

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