En estos días fríos y fríos, entra en calor con este delicioso guiso abundante, nutritivo y fácil de preparar. Simplemente calentará tu alma.
Tiempo total: 2 horas Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 1 horas 45 minutos
Ingredientes:
- 2 Pounds of Beef Stew Meat (cubed)
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 4 Cubes of Beef Bouillon, (crumbled)
- 4 vasos de agua
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- ½ Cucharadita de Pimienta Negra Molida
- 3 Large Potatoes (peeled and cubed)
- 5 Pounds of Russet Potatoes (peeled and cubed)
- 4 Carrots (cut into 1 inch pieces)
- 4 Stalks Celery (cut into 1 inch pieces)
- 1 Large Onion (chopped)
- 2 cucharaditas de maicena
- 2 cucharaditas de agua fría
Método de preparación:
- En una olla grande o en un horno holandés, cocine la carne de res en aceite a fuego medio hasta que se dore.
- En una taza aparte, disuelva el caldo en agua y viértalo en la olla.
- Agregue el romero, el perejil y la pimienta.
- Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento 1 hora
- Revuelva las papas, las zanahorias, el apio y la cebolla en la olla.
- En una taza separada, disuelva la maicena en 2 cucharaditas de agua fría y revuélvala en el estofado.
- Tape y cocine a fuego lento 1 hora más
- Luego vierte en un tazón y disfruta.
