Buen día para sentarse en una casa cálida y acogedora con esta deliciosa sopa fresca que calienta el alma durante estos días fríos.
Tiempo total: 50 minutos Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes:
- 3 Cloves of Garlic (minced)
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cups of Onions (Julienne, sliced)
- 1 cebolla blanca grande
- 4 (10.5 ounce) Cans of Beef Broth (using Au Jus)
- 2 Tablespoons of Dry Sherry (optional)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y Pimienta al Gusto
- 4 rebanadas de pan francés
- 4 rebanadas de queso provolone
- 2 Slices of Swiss Cheese (diced)
Método de preparación:
- Derrita la mantequilla con el aceite de oliva en una olla de caldo de 8 cuartos a fuego medio.
- Agregue las cebollas y revuelva continuamente hasta que estén tiernas y transparentes. No dore las cebollas.
- Agregue el caldo de res, el jerez y el tomillo. Sazone con sal y pimienta, y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- Caliente la parrilla del horno.
