Recipe: Chilled Haricot Vert-fingerling Potato Salad
Summer is salad season—and at Snapchef, we like to make sure our chefs are knowledgeable about a wide range of unique, fresh and delicious salad options beyond those with just lettuces. Here is a mixed bean salad with tri-colored roasted potatoes that can make a meal unto itself for either lunch of dinner, or a [...]
Recipe: Pasta With Chicken And Pea-minto Pesto And Toasted Pine Nuts
Pasta is a perennial global favorite, for any season – so teaching our Snapchefs a variety of preparation and sauce techniques is critical. This week, we’re teaching a fresh summer variation of a classic pesto sauce which we love – hope you so as well! Ingredients 1lb. Gigli pasta (sometimes known as Campanelli pasta). Penne [...]
So, you want to be a chef? Celebrity Chefs share their tips on breaking into the industry*
In the age of TV chefs, the stars of the kitchen have become almost like rock stars. But don’t be fooled: beyond the hype of reality TV, working in a professional kitchen is a tough gig. With that said, being a chef is also undeniably a “hot” job. It can be grueling and stressful – [...]
Receta: Ensalada De Frutas De Quinoa Y Aderezo De Miel Y Lima
Quinoa with blueberries, strawberries, mango and a refreshing honey lime dressing. This easy and healthy Quinoa Fruit Salad is by our own talented, in-house chef-instructor Will McDonough, and goes well with any summer meal. INGREDIENTS: FOR THE QUINOA: 1 cup quinoa (I used Red Quinoa) 2 cups water Pinch of salt FOR THE HONEY [...]
10 + 1 de las mejores aplicaciones de cocina
A todos nosotros, Snapchef, nos encanta cocinar, nos encanta presentar nuevos talentos profesionales jóvenes a la industria y, por supuesto, nos encanta la buena comida. Estas son nuestras recomendaciones de 10 aplicaciones de cocina que pueden ampliar tus horizontes culinarios y tu creatividad, y hacerte la vida más fácil. The Good Fish Guide La guía definitiva para la pesca sostenible [...]
Receta: Pizza a la parrilla con pollo asado al chipotle, tocineta y maíz a la parrilla
Aprender a trabajar con masa es una habilidad clave que enseñamos a todos los Snapchefs, ya que un producto de masa horneado o asado a la parrilla es clave para cualquier plato terminado. Y, con el verano casi aquí, dirigimos nuestra atención a una versión única de un favorito perenne: la pizza a la parrilla. Esta versión es rica en sabor ahumado [...]
5 Predicciones de tendencias alimentarias con poder de permanencia
Todos hemos sido testigos de las tendencias alimentarias (excelentes y no tan excelentes) que van y vienen, y con la última explosión de interés en todo lo relacionado con la comida, las tendencias se están acelerando e incluso se están ramificando en subtendencias de tendencias. Debido a que Snapchef trabaja con muchas docenas de establecimientos de servicio de alimentos de todas las formas y tamaños, mantenemos una [...]
